Diner
Kalkoenham
20
min
Romige pasta met halal kalkoenham en spinazie
Je kent het wel: kom je net uit je werk en gaat de deurbel. Vriendinnen die zouden komen eten. Oeps, even vergeten! Maar niet getreurd, deze romige pasta met halal kalkoenham en spinazie maken we met ingrediënten die je eigenlijk altijd in huis hebt. Mooi meegenomen: hij staat binnen 20 minuten op tafel.
Zo maak je altijd lekkere pasta’s
Pasta is altijd een goed idee. Maar altijd een goed idee, betekent niet altijd lekkere pasta. Gelukkig hebben wij de truc hoe je áltijd lekkere pasta maakt. Er is namelijk een vuistregel. Naast de befaamde drie-eenheid waarin de Italianen sferen bij kaas, nootje, kruid en dat elke pasta altijd twee van die drie elementen moet bevatten, is er nog een regel. Voeg altijd - we herhalen - altijd, een scheut pastawater toe aan de saus. Dit zorgt voor een betere binding van de saus en pasta. Daarnaast zorgt een klein klontje roomboter voor direct meer smeuïgheid van de saus. Eigenlijk mogen deze twee dus niet ontbreken wanneer je pasta maakt.
INgrediënten
Aantal personen
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
- 75 gram Zayna kalkoenham, in reepjes
- 100 gram pasta (bijv. penne)
- 50 ml kookroom
- ½ teentje knoflook, fijngehakt
- 50 gram verse spinazie
- ½ eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Geraspte Parmezaanse kaas
- 150 gram Zayna kalkoenham, in reepjes
- 200 gram pasta (bijv. penne)
- 100 ml kookroom
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 100 gram verse spinazie
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Geraspte Parmezaanse kaas
- 225 gram Zayna kalkoenham, in reepjes
- 300 gram pasta (bijv. penne)
- 150 ml kookroom
- 1,5 teentje knoflook, fijngehakt
- 150 gram verse spinazie
- 1,5 eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Geraspte Parmezaanse kaas
- 300 gram Zayna kalkoenham, in reepjes
- 400 gram pasta (bijv. penne)
- 200 ml kookroom
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 gram verse spinazie
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Geraspte Parmezaanse kaas
Gemaakt met onze
Kalkoenham
Romige pasta met halal kalkoenham en spinazie
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Giet af en bewaar een kopje van het kookvocht voor later.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de reepjes Zayna kalkoenham en de fijngehakte knoflook toe. Bak dit drie tot vier minuten tot de kalkoenham licht knapperig is en de knoflook begint te geuren. Let op: laat de knoflook niet verbranden.
- Voeg de kookroom toe aan de pan met de kalkoenham en roer goed door. Doe de verse spinazie erbij en laat deze slinken. Breng op smaak met peper en zout en laat de saus 2-3 minuten zachtjes pruttelen.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met de saus en roer alles goed door elkaar. Vergeet niet een beetje van het achtergehouden kookvocht toe te voegen aan de saus! Serveer de pasta direct met een flinke hand geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak
Zo maak je de pasta met halal kalkoenham nog smakelijker: ja, dat kan!
Variatie is voor iedereen goed. Want wie zit er nou te wachten om week na week dezelfde gerechten te eten. Inderdaad: niemand. Varieer erop los, zeker met deze pasta met halal kalkoenham. Voeg bijvoorbeeld gebakken champignons of cherrytomaten toe aan de saus. Een nootje? Wat dacht je van pijnboompitten of (budgettip) geroosterde pompoenpitten. Een ideale vervanger! Vergeet ook zeker niet te variëren met verschillende kazen. Zo is een blauwe kaas ook erg lekker in deze pasta met halal kalkoenham!
Heb je onze pasta met halal kalkoenham en spinazie gemaakt? Lekker is ‘ie hè! Deel een foto op social media met #Zayna en tag ons (@zaynafood.nl)! We zijn ontzettend benieuwd naar jouw creatie.