Lunch
Kipfilet
10
min
Bagel met halal kipfilet, tomaat en rode ui
Een drukke dag? Of heb je gewoon zin om jezelf te trakteren op een heerlijke, voedzame lunch? Snappen we! Deze bagel met halal kipfilet, tomaat en rode ui is precies waar je naar op zoek bent. Die malse kipfilet in combinatie met mayonaise en knapperige verse groenten is een combi waar je ‘u’ tegen zegt. Smaakvol, maar - ook fijn - hij staat, ondanks zijn luxe, binnen tien minuten op tafel. Dus hup, achter dat bureau vandaan en lunchen maar!
Waarom lunchen met een bagel?
Nog beter, waarom niet? Maar wellicht heb je nog nooit een bagel gegeten of er zelfs nog nooit van gehoord. Dat kunnen we ons ergens best voorstellen! Dit broodje, dat ontzettend veel lijkt op een donut, komt veel voor in Amerika. Hier heb je op bijna elke straathoek tentjes waar je een bagel ‘uit het vuistje’ kunt snacken. Wat een bagel zo bijzonder maakt? Het deeg wordt eerst gekookt voordat het de oven ingaat. Dit geeft de bagel zijn typische knapperige korst, maar ontzettend zachte binnenkant. Je kunt - vrij makkelijk - zelf bagels maken, maar door de stijgende populariteit, zijn ze steeds vaker te verkrijgen bij bekende supermarkten. Vaak liggen ze bij de afbakbroodjes.
INgrediënten
Aantal personen
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
- 1 volkoren bagel
- 3 plakjes Zayna halal kipfilet
- Een halve tomaat, in plakjes
- Een halve rode ui, in ringen
- 1 handje sla (bijv. rucola of veldsla)
- 1 eetlepel light mayonaise
- Peper en zout naar smaak
- 2 volkoren bagels
- 6 plakjes Zayna halal kipfilet
- 1 tomaat, in plakjes
- 1 rode ui, in ringen
- 2 handjes sla (bijv. rucola of veldsla)
- 2 eetlepels light mayonaise
- Peper en zout naar smaak
- 3 volkoren bagels
- 9 plakjes Zayna halal kipfilet
- 1,5 tomaat, in plakjes
- 1,5 rode ui, in ringen
- 3 handjes sla (bijv. rucola of veldsla)
- 3 eetlepels light mayonaise
- Peper en zout naar smaak
- 4 volkoren bagels
- 12 plakjes Zayna halal kipfilet
- 2 tomaten, in plakjes
- 2 rode uien, in ringen
- 4 handjes sla (bijv. rucola of veldsla)
- 4 eetlepels light mayonaise
- Peper en zout naar smaak
Gemaakt met onze
Kipfilet
Bagel met halal kipfilet, tomaat en rode ui
- Snijd de bagel doormidden en rooster beide helften in een broodrooster, pan of oven tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn.
- Besmeer de onderste helft van de bagel met een dun laagje mayonaise. Verdeel hierover de sla, tomaat en rode ui. Breng op smaak met peper en zout. Voor een extra smaakkick kun je een beetje mosterd toevoegen of wat gerookte paprikapoeder toevoegen.
- Leg de plakjes Zayna halal kipfilet bovenop de groenten en sluit de bagel af met de bovenste helft.
Zo maak je de bagel met halal kipfilet, tomaat en rode ui nog lekkerder
De bagel ís al lekker, maar mocht je ‘m vaker in de week maken dan kunnen we ons voorstellen dat je wel eens een beetje wilt variëren. En dat kan gelukkig heel makkelijk! Voeg bijvoorbeeld eens avocado toe. Dat geeft nét dat beetje extra. Verder kun je ook experimenteren met kruiden. Zo zeiden we al dat het lekker is om wat gerookte paprikapoeder toe te voegen, maar ook kerriepoeder is een goeie optie. Wil je het helemaal bont maken? Kan! Wat dacht je van zelfgemaakte groene pesto of een lekker srirachasausje.
Heb je onze bagel met halal kipfilet gemaakt? Lekker is ‘ie hè! Deel een foto op social media met #Zayna en tag ons (@zaynafood.nl)! We zijn ontzettend benieuwd naar jouw creatie.