Ontbijtpannetje met halal sucuk en ei
Wat is sucuk eigenlijk?
INgrediënten
- 100 gram Zayna sucuk, in plakjes
- 3 eieren
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
- 200 gram Zayna sucuk, in plakjes
- 6 eieren
- 4 tomaten, in blokjes
- 2 uien, gesnipperd
- 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
- 300 gram Zayna sucuk, in plakjes
- 9 eieren
- 6 tomaten, in blokjes
- 3 uien, gesnipperd
- 3 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
- 400 gram Zayna sucuk, in plakjes
- 12 eieren
- 8 tomaten, in blokjes
- 4 uien, gesnipperd
- 4 eetlepels olijfolie
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt
Sucuk
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de plakjes halal sucuk enkele minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Voeg de ui en tomaten toe aan de pan en bak ze mee tot ze zacht zijn.
- Maak voor elk ei een kuiltje in de pan tussen de sucuk en groenten en breek in elk kuiltje een ei. Breng de eieren op smaak met peper en zout en bak tot ze de gewenste gaarheid hebben.
- Bestrooi de ontbijtpan met verse peterselie. Serveer direct met brood.
Zo maak je dit ontbijtpannetje met halal sukuc nog lekkerder
Het is weekend. Hét moment om uit te pakken met je ontbijt. Dit ontbijtpannetje is het geschikte gerecht, maar we kunnen ons voorstellen dat je dit basisrecept een beetje spannender wil maken. Dat kan gelukkig heel makkelijk!
Voeg wat spinazie toe aan de saus of gegrilde paprika’s. Experimenteer met verschillende kruiden, zoals komijn, paprikapoeder of cayennepeper. Kruimel er wat fetakaas over en garneer met geroosterde pompoenpitten. En eet het geheel met lekker vers Turks brood. Het ideale aan zo’n ontbijtpannetje is dat ‘ie ontzettend vergevingsgezind is en je er dus (bijna) alles aan toe kunt voegen.
Heb je dit ontbijtpannetje met halal sucuk gemaakt? Lekker is ‘ie hè! Deel een foto op social media met #Zayna en tag ons (@zaynafood.nl)! We zijn ontzettend benieuwd naar jouw creatie.