• 2 handen gemengde sla
• 4-5 plakjes Zayna halalkipfilet met truffelsmaak
• ½ avocado
• Handje druiven
• Handje walnoten
• ½ peer
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel citroensap
• 1 theelepel honing
• ½ theelepel truffelolie
• Peper en zout naar smaak
1. Snijd de peer in dunneplakjes en halveer de druiven. Verdeel de gemengde sla als basis over een bord.
2. Verdeel de romigeavocadoplakjes, peer, druiven en krokante walnoten erover, voor een heerlijkemix van texturen.
3. Rol de plakjes Zaynahalal kipfilet met truffelsmaak losjes op tot kleine rolletjes en drapeer zespeels over de salade.
4. Schaaf er dunne plakjesParmezaanse kaas overheen voor die laatste hartige toets.
5. Meng tot slot dedressing goed door elkaar en drizzel deze over het geheel. Smullen maar!
Deze salade is al een feestje, maar er is altijd ruimte voor een eigen twist. Vervang de walnoten eens door pecannoten of geroosterde pijnboompitten voor net een andere bite. Houd je van net wat meer pit in de dressing? Voeg dan een klein beetje mosterd toe. Zo maak je deze salade helemaal naar jouw smaak.